Escuelas con huertas orgánicas
Las Escuelas con huertas orgánicas han incentivado la creación y revalorización de los espacios verdes escolares utilizándolos como herramientas didácticas. Algunos establecimientos están experimentando con huertas de hidroponía, un sistema que permite que las plantas crezcan sin tierra.
En la Ciudad hay 391 escuelas que cuentan con su huerta orgánica. Así, han incentivado la creación y revalorización de los espacios verdes escolares utilizándolos como herramienta didáctica.
Gracias al proyecto de huertas escolares, los chicos pueden abordar distintos contenidos pedagógicos, a través de la experiencia y el contacto con las plantas y la tierra y tener la oportunidad de conocer de dónde vienen los alimentos que comen en sus hogares.
Cada escuela trabaja sobre distintos dispositivos para llevar a cabo el proyecto atendiendo a las condiciones ambientales y espaciales propias de cada establecimiento. Pero para los chicos el experimento abarca todo, no solamente los aspectos biológicos y químicos del proyecto, sino hasta la construcción de las propias estructuras de las huertas, que se realiza con materiales de desechos, mesas y sillas rotas.
Los chicos construyen el lugar donde nacerán las plantas, siembran diferentes especies, las riegan y las ayudan a crecer. Aprenden a cuidar la naturaleza como algo propio, que a la vez es de todos.
A través del programa Escuelas Verdes del Ministerio de Educación se propician proyectos educativos que acerquen a los alumnos al trabajo en la naturaleza. El diseño de proyectos de huertas escolares orgánicas y plantación de especies ornamentales autóctonas resulta uno de los recursos más motivadores para estimular la incorporación de la educación ambiental en la escuela: considerando la potencialidad que posee para profundizar el abordaje de las ciencias naturales en los diferentes niveles, además de posibilitar la integración transversal del resto de las áreas de conocimiento vincula a su vez a la comunidad educativa para la implementación de proyectos innovadores.
Hidroponía
Varias escuelas de la Ciudad están experimentando con huertas de hidroponía, un sistema que permite que las plantas crezcan sin tierra. En estas huertas los chicos aprenden a cuidar los cultivos y a seleccionar nutrientes que se agregan en una solución rica en minerales.
Esta propuesta abre un nuevo horizonte para impulsar el desarrollo de nuevas modalidades para el desarrollo de Huertas Escolares.
Capacitación y Recursos
El programa Escuelas Verdes brinda capacitaciones teórico-prácticas a docentes de todos los niveles sobre el armado y diseño de una huerta escolar y les provee de semillas, plantas, plantines y compost para llevarla a cabo. Se ha desarrollado material didáctico para que tanto la huerta como otros espacios verdes de la escuela sean utilizados como herramientas pedagógicas para vincular de manera transversal distintas áreas de conocimiento.
