Operativo de la AGC
El Megaoperativo de la AGC se llevó a cabo con el objetivo de controlar la higiene en restaurantes y locales de elaboración y venta de comida y café para vendedores ambulantes en los barrios de Almagro y Balvanera.
De las inspecciones realizadas se efectivizó la clausura inmediata de 3 locales y la violación de clausura de un local donde se elabora café para vendedores ambulantes. Asimismo se labró un acta de obstrucción a un local que elabora alimentos de origen Peruano y que provee a vendedores ambulantes, por impedir el ingreso de los inspectores.
En los comercios clausurados, los inspectores de la Agencia Gubernamental de Control constataron las siguientes irregularidades:
· *Existencia de nidos de cucarachas en cocina y baños.
· *Contaminación cruzada de alimentos (pollos, carnes, pastas, mariscos) en un mismo freezer.
· *Pollos y verduras en estado de putrefacción.
· *Alimentos con ruptura de cadena de frio.
· *Falta de libreta sanitaria de empleados.
SE DECOMISÓ GRAN CANTIDAD DE MERCADERÍA EN MAL ESTADO.
Debido a las grandes falencias de higiene e incumplimiento de las normas bromatológicas, los inspectores decomisaron en forma inmediata más de 150 kgs. de comida (pollos, carnes y verduras) en estado de putrefacción.
Por su parte, funcionarios de Migraciones identificaron a diecisiete (17) personas de origen extranjero de los cuales tres residían en el país de manera irregular.
En lo que va del año, la Dirección de Higiene Alimentaria de la AGC, clausuró más de 50 locales de venta de alimentos y decomisó aproximadamente 1.600 kgs de comida en mal estado en los distintos operativos de control.